Överraska mamma och pappa, pojkvännen eller varför inte lyxa till det själv med en dunder frukost. Visst vattnas det redan munnen? Greppa stekpannan och sätt igång!

1. Mosa eller mixa jordgubbarna till sylt. Ställ åt sidan.
2. Blanda allt annat förutom smöret. Det blir en rätt trög smet.
3. Lägg en klick smör i stekpannan. Vänta tills smöret bubblar och är gyllenbrunt.
Sänk sedan värmen på plattan till lite mer än hälften.
4. Klicka ut små runda pannkakor i stekpannan. Du kan göra flera åt gången.
Stek pannkakorna på båda sidorna. Pannkakorna är klara när de är gyllenbruna.

Servera med de mosade jordgubbarna och ringla eventuellt över lite honung eller sirap.
Kom ihåg att det går lika bra med vanlig jordgubbssylt eller hallonsylt om man föredrar det.

Ät och njut!